１０月６日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・いわしのしょうが煮
　・小松菜とひじきのいためもの
　・豚汁

　『いわしのしょうが煮』は，三温糖・料理酒・醤油で生姜を煮，いわしを加えて煮含めて仕上ました。

　『小松菜とひじきのいためもの』はごま油で小松菜とひじきを炒めて，砂糖・みりん・醤油で調味して，いりごま・花かつおを加えて仕上ました。

　『豚汁』は，けずりぶしでとっただし汁で，豚肉・油揚げ・玉ねぎ・人参を煮，赤みそ・信州みそをとき入れて仕上げました。

　子供たちから，「『いわしのしょうが煮』は，しょうがの味がして，美味しかったです。『豚汁』は，豚肉と野菜が入っていて，美味しかったです。」と，感想をくれました。