１０月５日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・じゃがいものそぼろ煮
　・ごま酢煮

　『じゃがいものそぼろ煮』は，鶏ひき肉・しょうが・玉ねぎ・糸こんにゃく・じゃがいもを炒めて，砂糖・醤油で調味して煮，三度豆を加えて，水溶き片栗粉を加えて仕上げました。
　
　『ごま酢煮』は，切り昆布の戻し汁・砂糖・醤油・酢で，切り昆布・スチームコンベクションオーブンで蒸した人参・キャベツを加えて，すりごまを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『じゃがいものそぼろ煮』は，玉ねぎ・じゃがいもがやわらかくて，味がしみこんでいて，美味しかったです。『ごま酢煮』は，昆布と野菜がごまの風味で美味しかったです。」と，感想をくれました。