１２月２４日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・さんまのかわり煮
　・ほうれん草のおかか煮
　・はくさいの吉野汁

　『さんまのかわり煮』は、ごま油でしょうがを炒めて、赤みそ・三温糖・料理酒・トウバンジャン・醤油・酢を煮たてた中に、さんまを加えて、煮含めました。

　『ほうれん草のおかか煮』は、だし昆布でとった出し汁・みりん・しょうゆに、ほうれん草を加えて、花かつおを加えて仕上げました。

　『はくさいの吉野汁』は、けずりぶしでとった出し汁で、油揚げ・人参・はくさいを加えて煮、塩・しょうゆで調味して、仕上げました。

　子どもたちから、「『さんまのかわり煮』が、とっても美味しかったです。今年も１年美味ししい給食ありがとうございました。来年もよろしくおねがいします。」と、言いに来てくれました。

　今日は、今年最後の給食でした。次の給食は、１月８日（水）からになります。来年もよろしくお願いいたします。