１２月１２日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・高野どうふの卵とじ
　・小松菜とひじきのいためもの

　『高野どうふの卵とじ』は、だし汁・砂糖・しょうゆで、玉ねぎ・人参・しいたけ・別の釜でだし汁・砂糖・しょうゆで炊いた高野どうふを加えて、割ほぐした卵を加えて、火を通して青ネギを加えて、仕上げました。

　『小松菜とひじきのいためもの』は、ごま油でひじきを炒めて、砂糖・みりん・醤油で調味して、小松菜を加えて、いりごま・花かつおを加えて仕上げました。

　子どもたちから、「『高野どうふの卵とじ』は、卵がふあふあで美味しかったです。『小松菜とひじきのいためもの』は、小松菜とひじきとごまの組み合わせが、あっていて、美味しかったです。」と、感想をくれました。