１０月２４日（木）

　・ミルクコッペパン
　・牛乳
　・じゃがいものクリームシチュー
　・ひじきのソテー

　『じゃがいものクリームシチュー』は、鶏肉・玉ねぎ・人参・じゃがいもを炒めて煮、別の釜で作ったバター・小麦粉を炒めて、脱脂粉乳を加えて作ったホワイトルーを加えて煮込み、塩・こしょうで調味して、仕上げました。

　『ひじきのソテー』は、ひじき・コーン・人参・えだ豆を炒めて、砂糖・塩・こしょう・醤油で調味して、仕上げました。

　子どもたちから、「『じゃがいものクリームシチュー』は、じゃがいもがホクホクで美味しかったです。『ひじきのソテー』は、コーンが甘くてひじきとよく合っていて、美味しかったです。」と、感想をくれました。