２月２８日（水）

　バターうずまきパン・牛乳・チリコンカーン・じゃがいものソテー

　『チリコンカーン』に入っている「大豆」は、「畑の肉」とも呼ばれるくらい、たんぱく質を多くふくんでいます。「体をつくる」働きがあります。大豆から作られているものには、「とうふ」「なっとう」「みそ」「しょうゆ」など、たくさんあります。

　『じゃがいものソテー』は、人参とじゃがいもを千切りにして、じゃがいもは湯がいておきます。油で、人参・じゃがいもを炒めて、塩・こしょう・醤油で調味して、仕上げています。
　子どもたちから、「『じゃがいものソテー』がとっても美味しかったです。」と、感想をくれました。