２月２７日（火）

　減量ごはん・牛乳・ちゃんぽん・小松菜とひじきのいためもの

　『ちゃんぽん』は、長崎県の郷土料理のひとつで、いろいろなものを混ぜ合わせるという意味があります。肉や魚介、野菜等の数十種類の食材を炒め、豚骨や鶏がらスープで煮込み、麺を入れた料理です。給食では、豚肉やかまぼこ・キャベツ・にんじん・しいたけ等を入れ、チキンスープで煮込んで作りました。

　子どもたちからも、「『ちゃんぽん』がとってもおいしかったです。」と、とっても人気でした。