今日の献立は、

・ごはん

・牛乳

・肉じゃが（ピリカラみそ味）

・切干大根の煮つけ　　です。

「肉じゃが（ピリカラみそ味）」は、一味唐辛子を少量使っていて、少しピリッとからみがある肉じゃがです。ホクホクのじゃがいも・豚肉・糸こんにゃく・たまねぎとよく合っていて、ごはんがすすむ１品です。

「切干大根の煮つけ」は、けずりぶしでとっただしで切干大根を３０分ほど煮たあとに油あげとだいこん葉を加えて調味して仕上げました。だしがよくしみていて、かむたびにジュワッとうま味がしみでてきます。シャキシャキとした食感を楽しみながら食べることができました。