今日の献立は、

・ごはん

・米粉のかきあげ

・切り干し大根の煮つけ

・すまし汁

・牛乳　　です。

「米粉のかきあげ」は新献立です。ちくわ、たまねぎ、にんじん、三度豆に、米粉、かたくり粉からつくった衣をつけて、油で揚げてつくっています。これまでに給食で食べてきた「かきあげ」には小麦粉が使われていましたが、今日はお米を砕いて粉にした米粉が使われていました。米粉のサクサクとした食感と、ちくわや野菜のあま味を楽しんでおいしくいただきました。