今日の「肉じゃが」は「ピリカラみそ味」です。長時間熟成させた「赤みそ」が使われているので、色が濃くなって赤っぽく見えます。コクのあるみその味と、一味唐辛子のピリッとした辛みの相性がよく、子どもたちも好きな味付けです。今日も寒い1日になりましたが、ピリカラの肉じゃがで体がぽかぽか温まりました。