今日の献立は、

・ごはん
・さんまのかわり煮
・小松菜のごまいため
・はくさいの吉野汁
・牛乳　　です。

「さんまのかわり煮」は、秋においしいさんまを三温糖や一味唐辛子、濃口しょうゆなどで甘辛く煮ています。しょうがと一緒に食べるとさっぱりしており、ごはんによく合う味付けでした。「はくさいの吉野汁」は、けずり節で取っただしがのうま味が食材の味を引き立てており、おいしくいただくことができました。