今日の献立は、

・むぎごはん
・豚肉ととうふのくず煮
・ほうれん草と切り干し大根のごま煮
・牛乳　　です。

「豚肉ととうふのくず煮」は、たっぷりのとうふと豚肉が入っていて、食べ応えのある献立です。「くず煮」とは葛粉かかたくり粉をまぶして煮る煮物のことで、材料のうま味が包まれて逃げず、柔らかさを保つことができるそうです。ほんのりとしたしょうが味を楽しんで、おいしくいただきました。