今日の献立は、

・ごはん
・鶏肉のてり焼き
・切り干し大根の煮つけ
・赤だし
・牛乳　　です。

「鶏肉のてり焼き」は、スチームコンベクションオーブンで調理しています。香ばしい焼き目のついた鶏肉を、たまねぎと一緒にいただきました。たまねぎの甘みもよく出ており、鶏肉と一緒においしくいただきました。「赤だし」は、信州みそと八丁みそを使っています。みそを味わっておいしくいただきました。