今日の献立は、

・ごはん
・小あじのこはく揚げ
・野菜のきんぴら
・いものこ汁
・牛乳　　です。

「小あじのこはく揚げ」は、新献立です。小あじをしょうが・料理酒・しょうゆにつけこんで下味をつけてから、片栗粉と米粉をまぶして油で揚げてつくっています。衣のサクサクした食感と、小あじのうま味を味わっておいしくいただきました。