今日の献立は、

・むぎごはん
・煮しめ
・黒豆
・九条ねぎのみそ汁　　です。

今日は、1月の和献立の日です。お正月の行事献立をいただきました。
お正月の「おせち料理」には、いろいろな願いが込められています。「煮しめ」は、ひとつの鍋でいろいろな野菜や肉が炊かれていることから「家族が仲良く暮らせますように」という願いが、「黒豆」には、今年1年まめ（真面目）にはたらき、まめ（健康）に過ごせますように、という願いが込められています。「黒豆」はスチームコンベクションオーブンを使って作り、ふっくらした食感を味わっていただきました。