京都市立安井小学校
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給食室より
今年最後の給食は・・・・・完食でした!!
鶏肉や昆布の旨味でレンコンや人参をじっくり炊いた新献立です。
みんな大好きなカレー!もちろん完食でした。
京野菜のみそ汁は金時人参と聖護院大根を使って白味噌で味付けしました。
鶏肉をカレー粉やケチャップにつけこんで、じゃがいもと一緒に香ばしく焼きました。
じゃがいものそぼろ煮を冷めにくくする為に片栗粉でとろみをつけました。
完食でした!
みそ味の豚丼は子どもたちに大好評でした。
あいまぜは石川県の郷土料理で人参や大根ごぼう等の根菜を使った煮ものです。
給食では牛ひき肉と大豆を使いカレー粉などで味付けをしスパイシーに仕上げています。
学校で保管している物資を使った炊き込みごはんとみそ汁です。大人気でした。
きょうの副菜は旬の白菜と春菊のごま煮です。
給食室で一つ一つ心をこめて作りました。
今日のかきたま汁は、生のほうれん草を使っています。
パン粉をまぶして、こんがりと焼き目がつくように焼きました。
子どもたちに大人気でした。
鶏肉や玉ねぎ、えのき、豆腐など旨味たっぷりのすき焼きは、ご飯がすすみます。
鶏肉や平天や人参などの旨味たっぷりの煮つけです。
さんま、切干大根、とうふ栄養満点の組み合わせです。
あったかさが冬のごちそう!
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