学校日記

「栂尾煮(とがのおに)」ってなんだろう?

公開日
2021/11/19
更新日
2021/11/19

高雄校の今

11月4日の献立
☆麦ごはん
☆牛乳
☆とりとだいこん葉のまぜごはん(具)
☆さつまいもの栂尾煮
☆キャベツの吉野汁

「栂尾(とがのお)といえば・・・」,と尋ねたら,
山・三尾・高山寺・鳥獣戯画・茶園,とすぐに答えが返ってくる,高雄小の子達。そんな親しみのある名前がつけられた「栂尾煮」は,高山寺で食べられていたという精進料理の献立です。

「秋の味だね」,「栗きんとんの味がする」,「かめばかむほどおいしい」,「さつまいもがパイナップルみたい」等,楽しんで食べていました。

6年生は,「紅葉だったら,赤色もほしいな」,というところから
・赤といえば,とうがらし?
・紅葉を入れたら?
・神護寺で紅葉の天ぷら食べたことがあるけれど,紅葉の天ぷらおいしいよ。
・黄色だったら,コーンをいれたら?
・ぼくたちオリジナルの栂尾煮,作ってみたいな。
と盛り上がりました。
「紅葉の天ぷら」とは,なるほど!
いれてみると,さらにすてきな献立になりそうですね。