学校日記

もちもちおいしいだご汁

公開日
2021/10/05
更新日
2021/10/05

高雄校の今

今日の献立
☆ ごはん
☆ 牛乳
☆ ツナそぼろどんぶりの具
☆ トマトだご汁(じる)

「だご汁」は九州地方でよく食べられる郷土料理の一つで,「だご」とは「だんご」のことです。
トマトをだんごにも汁にも使いました。

けずりぶしでとっただしに,トマトのうまみ・酸味,玉ねぎの甘みが加わり,とてもおいしい汁ものです。ほんのりしたピンク色のだんごと小松菜の色どりがとてもきれいです。

「もちもちしている」「おしるもとっておいしい」と子どもたちに大好評でした。