今日の献立

　★　ごはん
　★　牛乳
　★　すきやき風煮
　★　ブロッコリーのおかか煮

　今月は, いろいろな献立に旬の野菜を使っています。今日は, 九条ねぎとブロッコリーを使いました。
　九条ねぎには, ビタミンＡ・ビタミンＢ１・ビタミンＣ・カロチンが多く含まれています。やわらかく, 甘みがあり風味のよいねぎです。
　ブロッコリーは, 花と茎に分けて別々にゆでます。昆布だしと, みりん・しょうゆで煮て花かつおを加えて仕上げます。
　旬の野菜を残すことなく味わっていた花園の子どもたちです。