今日の献立
　
　★　麦ごはん
　★　牛乳
　★　チンジャオロースー
　★　トマトと卵のスープ

　チンジャオロースーは, 毎年この時期に登場します。たけのことピーマンの歯ごたえが楽しめます。しょうがで肉・たけのこ・ピーマンを炒め, さとう・料理酒・オイスターソース・しょうゆ・片栗粉をあわせた調味液で調味して仕上げます。ピーマンが苦手な子どももいるかと心配していましたが, どのクラスもきれいに食べていました。
　トマトと卵のスープは, トマトの酸味とふんわりたまご, たまねぎのあまみもあり, チンジャオロースーとも相性のよいスープです。いろどりも, とてもきれいで食欲がわいてきますね。