あじのたつたあげは, 下味をつけたあと, 米粉と片栗粉を混ぜ合わせたものをまぶして揚げます。カリッと揚がったあじは, ほんのりとしょうがの味がきいていて「おいしい」と大好評でした。
　花園の子どもたちは, おかずもごはんもしっかり食べて毎日残菜はほとんどありません。しっかり食べて元気な体をつくりましょうね。