今日の献立

　★　ごはん
　★　たけのこごはん（具）
　★　平天とこんにゃくの煮つけ　
　★　すまし汁
　★　かしわもち

　今日の給食は和（なごみ）献立で, こどもの日の行事献立でもあります。
　京都の春を告げる野菜「たけのこ」
　たけのこはすくすく伸びて, 大きな竹になることから, 昔からこどもの日にたけのこを食べる習慣があります。油あげやしいたけと一緒に味付けしたたけのこごはんの具を自分でごはんに混ぜて食べます。
　すまし汁は, 今回初めて「かつおぶし」を使っています。従来のけずり節とちがって, 厚みがあるのでゆっくり煮だしてうまみをひきだします。昆布とかつおぶしのだしのうま味が味わえる, 和（なごみ）献立にぴったりのすまし汁になりました。