今日の給食のトマトと卵のスープは，ふわふわ卵とフレッシュトマトの酸味がきいた初夏を感じるスープです。
　作り方を紹介しますので，ぜひご家庭でも作ってみてください。
　
　〜材料　４人分〜
　たまご…２こ　　　　　　　　　塩…小さじ１／２
　トマト…１／２こ　　　　　　　こしょう…少々
　たまねぎ…１／２こ　　　　　　うすくちしょうゆ…小さじ１
　チキンスープ…４０ＣＣ　　　　片栗粉…小さじ１
　料理酒…小さじ１
　
　１．トマトはへたを取り薄切りにする。
　２．たまねぎはせん切りにする。
　３．水４８０ＣＣとチキンスープ，料理酒を合わせてスープを作り，たまねぎを加えて　　　煮，やわらかくなれば塩，こしょう，しょうゆで調味しトマトを加える。
　４．３に水どき片栗粉を加えとろみをつけ，沸騰してきてら割ほぐした卵を流し込んで　　　火を通して仕上げる。