学校日記

であいもん

公開日
2017/06/09
更新日
2017/06/09

給食室より

 今日の献立

 ★ 玄米ごはん
 ★ 牛乳
 ★ にしんなす
 ★ かきたま汁

 にしんなすは, 京都に伝わる伝統的なおかずです。脂質の多いにしんを, 油と相性がよいなすと炊き合わせた「にしんなす」は, であいもんのひとつです。骨が多い魚ですが, 上手に骨を取って食べていました。なすも「にしんの味がしゅんでいておいしい」「やわらかくて食べやすかった」と好評でした。
 かきたま汁はたまごがふわっとして, 子どもたちに人気のおつゆです。昆布とけずりぶしのだしがきいています。