５年生 だしの授業
- 公開日
- 2026/10/08
- 更新日
- 2026/10/07
５年生の部屋
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だしの先生に来ていただき、だしの授業を行いました。
こんぶだし、鰹節との合わせだし、お吸い物を試飲しました。
調理実習で飲んだ、煮干しでだしをとったものとの違いも感じながら、五感を使って学習を行いました。
鰹節には色々な種類があることも教えていただき、試食もさせてもらいました。
「こんなに鰹節が美味しいと思ったのは初めて」「薄味と思っていたけど、飲んでみたら意外と美味しい」と、新しい気づきが出ていた時間となりました。
