総合の学習で"船屋秋月”のお店の方に出前授業に来ていただき、『和菓子作り体験』をしました。最初に和菓子の歴史や季節のお菓子の話を聞きました。その後、"こなし”という白あんと小麦などをもみこんで蒸したものであんこをくるむもので、今回は季節感を出すために手ぬぐいで絞りを入れ、梅の花に見立てて作りました。あんを上手く包むのも簡単なようにみえて熟練の技術が必要なことを感じながらも各々梅の花の"こなし”が出来上がりました。温かいお茶と一緒に美味しく頂きました。食べながら、和菓子作りについていろいろ質問もでき、和菓子に興味を持ったようです。