今日の献立のひとつは夏野菜のあんかけです。ご飯にかけていただきます。
写真のようにきれいな色のなすや万願寺とうがらしなどが入っています。

　万願寺とうがらしは代表的な京野菜のひとつですが，「とうがらしの王様」と呼ばれるくらい大きくて甘みがあるのだそうです。

　アツアツをご飯にかけて，蒸し暑い日でもごはんがすすみます。
　もう一品のおかず「いかとくきわかめのごまず煮」は酸味がありシーフードサラダ感覚で（生野菜ではありませんが）相性も抜群です。

　デザートのすいかと，一足早く「夏の味」を楽しみました。