大豆いっぱいの肉みそ炒めです。
- 公開日
- 2010/06/14
- 更新日
- 2010/06/14
食べるの 大好き!!
6月11日(金)の給食は「肉みそ炒め」でした。名前からいうとお肉たっぷりの献立というイメージですが、この日は豚肉も入っていますが、大豆を乾燥で15g使っています。その大豆を大きななべで茹でて軟らかくしたものを肉や野菜といっしょに炒めてみそ、しょうゆ、コチジャンなどで味付けしています。ごはんにはよく合う味ですが、大豆を茹でると量もかなり増えて、子ども達からも「肉みそ炒め」ではなく「豆みそ炒め」だという感想がありました。もう一品の「中華コーンスープ」はいつものように大好評でした。デザートの冷凍みかんも暑い日だったので、「冷たい!冷たい!」と言いながら食べていました。