さぁ，いよいよ賀茂なすを味わってみます！
今回は，自分たちで，「賀茂なすの油いため」をつくります。
岡本先生から，調理の仕方を教わり，Let`s　cooking!!

包丁は使い慣れていない子が多く，ひやひやしましたが，みんな声を掛け合って頑張っていました。
炒める時は，みんなで交代しながら，賀茂なすが焦げないようにコロコロ転がしています。
するとだんだんいい香りがしてきました。
最後にしょうゆを混ぜて，出来上がり！

賀茂なすは，普通のなすよりも歯ごたえがあり，甘みもあるので，なすが苦手だった子も，パクパク食べていました。
これを機に，苦手を克服してくれればうれしいですね。

子どもたちは，ますます京野菜のことについて，興味を持つことができたようでした。