６月から和食の良さを知り，味わうことができるように『和（なごみ）献立』が月に１度登場します。

　和（なごみ）献立は３つのことを大切にしています。

　１つ目は，だしのうま味です。こんぶやけずりぶし，煮干しなど出汁を生かした汁物や煮物などの料理がおいしいです。
　２つ目は，季節感と旬のたべものです。旬の野菜や魚などを献立にとりいれます。
　３つ目は，伝統食や行事食，また，家庭で受け継がれているおばんざい，漬物，行事と結びつく和菓子も献立に取り入れます。

　和食の良さを知り，和食をおいしく食べて，和食が大好きな子どもたちになってほしいと思います。ご家庭でも，和食献立を取り入れてもらえると嬉しいです。