たっぷりの千切りキャベツを蒸して、玉ねぎとハムをさっと炒めて
合わせたものと一緒にマヨネーズソースで和えます。
それをコッペパンにはさんで食べます。大きな口を開けてパクリ。
もう一品のチャウダーは、バターと小麦粉、牛乳でホワイトルウを作って
コトコトと煮込んだものです。今日は鶏肉や野菜の他に手亡豆も入っています。
少し苦手な豆もチャウダーにするとよく食べられるようです。
自分で作ったサンドイッチとチャウダーはどちらも人気のメニューです。