3月4日（火）の５・６校時に，野菜のおいしさについて，料亭「萬重」の田村さんをお迎えして，食育授業「旬の野菜を味わうとともに，だしのおいしさをみつけよう。」という学習をしました。
　子どもたちはグループに分かれ，大根，金時人参，ホウレンソウを包丁で切り塩茹でして味わいました。味付けをしていない野菜の甘みを感じて，おいしそうに食べる子どもが多かったです。
　また，1昆布だし，２昆布とかつおだし，３昆布とかつおだしにしょうゆと塩を少し加えたものを順に味わいました。私たちが普段口にする和食の基本を教えていただくとともに，そのおいしさを再確認する貴重な機会となりました。