ジャガイモが順調に育っています。先月の終わりに芽が出てきたものが，ゴールデンウイーク中に一気に伸びました。

ここからさらに大きく育てるために，せっかく生えてきた芽ですが，間引きをします。芽を２本だけ残して他は抜いてしまいます。こうすることで大きなジャガイモができるのです。
これを「芽かき」といいます。

芽かきをした後はさらに土を寄せて盛り上げます。これをしないとジャガイモが土から出てきてしまい，食べられないジャガイモになってしまいます。

大きくなったジャガイモで早く実験ができるといいですね。