学校日記

亀煮からきたがめ煮が筑前煮の起こりです。

公開日
2011/02/18
更新日
2011/02/18

食べるの 大好き!!

2月18日の給食は「ごはん、牛乳、筑前煮、かきたま汁、いよかん」です。筑前煮は博多の郷土料理で、「がめ煮」とも呼ばれ、豊臣秀吉が朝鮮出兵の時に博多でスッポンと野菜を一緒に食べたのを亀煮(がめ煮)と言ったのが起こりです。鶏肉と季節の野菜を炒り煮にしたものです。こんにゃくや竹輪も入れてボリュームアップです。ご飯もしっかり食べられました。「筑前煮に具がいっぱい入っていてすごく美味しかった。筑前煮のこんにゃくが美味しかった。ごはんとよく合っていた。」と好評でした。昨日から6年生がランチルームで給食を食べています。とてもスムーズにセルフサービスで配食をしています。テーブルごとに和気藹々と食事をしています。