がんもどきがふわふわして美味しい。
- 公開日
- 2011/02/01
- 更新日
- 2011/02/01
食べるの 大好き!!
1月31日の給食は「麦ごはん、牛乳、がんもどきのあんかけ、豚汁」です。がんもどきは京都では「ひろうす」と呼ばれることが多いです。1年に1回位しか給食には出てきませんが、鶏ミンチ、とうふ、おから、人参、しいたけ、枝豆と調味料を入れてよく混ぜて丸めて油で揚げます。一つずつ丸めるのでとても時間がかかります。それだけでも美味しいですが、食べやすくするために削り節のだしで作ったあんをかけて食べます。1年生は「がんもどきの中がふわふわして美味しかった。」また6年生は「がんもはやわらかくて中の野菜や豆腐がよく合っていた。たれもとても美味しかったです。」と感想を書いてくれました。他の学年もそれぞれの味わったことを感想に書いてくれました。