今年もパクパク通信を通じて給食のことを発信していきますのでよろしくお願いします。冬休みが終わって給食室には、当番の子ども達の「いただきます」の元気なあいさつが聞こえてきます。今年初めての給食は「麦ごはん、牛乳、さんまの変わり煮、三度豆のごま煮、豚汁」です。さんまの変わり煮はしょうが、赤味噌、しょうゆ、料理酒、三温糖、酢、豆板醤の煮汁でさんまをコトコト炊きました。さんまは長い時間炊いていますので、やわらかく骨ごと食べている子ども達が多くお魚名人がたくさんいました。「さんまがあまくて美味しかった。さんまの味がご飯とよく合っていた。」と言う感想でした。おかずはもちろんご飯もしっかり食べていました。今年ももりもり食べて健康に過ごしてほしいです。