学校日記

関東煮がすごくおいしいよ。

公開日
2010/12/03
更新日
2010/12/03

食べるの 大好き!!

12月2日の給食は「麦ごはん、牛乳、関東煮、ひじき豆、みかん」です。関東煮は「おでん」のことで、寒くなるとよく登場する献立です。その月によって中の材料は少しずつ違います。今日は、いか、ちくわ、うずら卵、じゃが芋、大根、にんじん、こんにゃくです。大きなおなべに一杯になりますが、コトコトと長く煮ているので、味もよくしみ込んで人気があります。「関東煮の大根がやわらかくておいしい。うずら卵がふわふわしておいしい。関東煮がすごくおいしい。」という感想でした。卵アレルギーの子ども達には、うずら卵を入れる直前まで大きなおなべで煮て、その後は小なべに取り分けてさらに煮て、どの子も関東煮が食べられるようにしています。