調理実習 ごはんとみそしる
- 公開日
- 2010/06/28
- 更新日
- 2010/06/26
6年生
6年生は,前の単元で縫ったマイエプロンを身に付け,家庭科の調理実習で,ご飯とみそしるを作りました。ご飯は,炊飯器ではなく,耐熱式のガラス鍋で炊きました。火力の調節の大切さや,米がご飯になっていく様子がよくわかり,ちょっぴり焦げたご飯に戸惑いながらもおいしくいただきました。みそしるの方は,にぼしからだしをとって,シンプルなお味にしあがりました。実には,グループで相談した野菜を入れ,各班のオリジナルみそしるがいただけました。これから後の学習では,栄養職員の赤井先生に,だしの違いから出る味の違いについて学ぶ予定です。