9月15日（火）の献立の一つ、とうがんのあんかけごはんは大人気でした。

　とうがんは、夏においしい野菜の一つですが、冬まで保存ができることから、漢字では「冬瓜」と書くと言われています。
　7月にとうがんが登場した時には、とうがんの実物を児童一人一人が持ち、その形や重さを実感しました。合わせて給食調理の様子を知り、食べる意欲が高まったようでした。
　この日も、「知ってる！赤ちゃんみたいに重たい野菜や！」「とろとろになっておいしい野菜！」と、7月にとうがんが登場した時のことを思い出していたようです。

　だしと鶏肉のうまみが効いた、とうがんのあんかけごはんの具は大人気で、ごはんの残りもありませんでした。
　給食から食材や旬について考え、豊かに味わえる人に育ってほしいと願っています。