9月11日(金)の給食
- 公開日
- 2015/09/15
- 更新日
- 2015/09/15
給食室から
9月11日(金)の献立は、
・玄米ごはん
・牛乳
・煮しめ
・ほうれんそうとじゃこのいためもの
・みそしる
・ぶどう でした。
この日は,月に一度の和食推進の日「和(なごみ)献立」でした。季節においしい野菜や,地元の食べものを使った一汁二菜の献立です。
和食の良さや旬の食べものについて,より深く給食から学びます。
いつも出てくる牛乳は,この日はありません。ごはんとおかずを交互に食べて,みそ汁を少しずつ飲みます。おいしい食べ方についても学ぶ日です。
煮しめは、お正月というイメージがあるようですが、人が多く集まる時のもてなし料理とも言われています。また、収穫を祝うときや彼岸の時に食べる習慣があります。
秋においしいごぼうがごはんによく合う味つけでした。
また、みそ汁のだしのうまみや、地産地消の京北味噌についてもビデオで学びながら食べました。
5年生の感想より。
「みそしるのみそが、いつもとちがってコクがあり、おいしかったです。煮しめは具だくさんで良かったです。」
6年生の感想より。
「たくさんの具材に味がしみこんでいて、とてもやさしい味の煮しめでした。煮しめを食べて、心もやさしくなりました。」
「久しぶりの和(なごみ)献立でおいしかったです」