学校日記

9月11日(金)の給食

公開日
2015/09/15
更新日
2015/09/15

給食室から

 9月11日(金)の献立は、
・玄米ごはん
・牛乳
・煮しめ
・ほうれんそうとじゃこのいためもの
・みそしる
・ぶどう   でした。

 この日は,月に一度の和食推進の日「和(なごみ)献立」でした。季節においしい野菜や,地元の食べものを使った一汁二菜の献立です。
 和食の良さや旬の食べものについて,より深く給食から学びます。
 いつも出てくる牛乳は,この日はありません。ごはんとおかずを交互に食べて,みそ汁を少しずつ飲みます。おいしい食べ方についても学ぶ日です。

 煮しめは、お正月というイメージがあるようですが、人が多く集まる時のもてなし料理とも言われています。また、収穫を祝うときや彼岸の時に食べる習慣があります。
 秋においしいごぼうがごはんによく合う味つけでした。
 また、みそ汁のだしのうまみや、地産地消の京北味噌についてもビデオで学びながら食べました。

5年生の感想より。
 「みそしるのみそが、いつもとちがってコクがあり、おいしかったです。煮しめは具だくさんで良かったです。」

 6年生の感想より。
 「たくさんの具材に味がしみこんでいて、とてもやさしい味の煮しめでした。煮しめを食べて、心もやさしくなりました。」
 「久しぶりの和(なごみ)献立でおいしかったです」