学校日記

6月25日(火)の給食

公開日
2013/07/04
更新日
2013/07/02

給食室から

 6月25日(火)の献立は,
・ごはん
・牛乳
・にしんなす
・かきたま汁
・りんごゼリー   でした。

 にしんなすは,1年に一度の献立です。干したにしんをじっくりと煮た後,その煮汁でなすを煮た料理です。京都の代表的なおばんざいの一つです。おばんざいとは,「日常のおかず」ということです。
 にしんもなすも,苦手な児童もいますが,昔から伝わる,相性のよいにしんとなすの旨みを1年に一度味わい,次の世代に伝えられる味覚や知識を育みたいと考えています。今は苦手でも,6年生になるまでに,おいしさが見つかるといいですね。

 3年生の感想より。
「にしんなすの,なすが魚の味がしみこんでいておいしかったです。りんごゼリーがりんごを食べているみたいにおいしかったです。」

 4年生の感想より。
「かきたま汁がおいしかったです。りんごゼリーもあまくておいしかったです。わたしはなすびがきらいだけど,にしんなすのなすびは食べられました。また作ってください。」

 6年生の感想より。
「なすびがとてもおいしかったです,この時期,梅雨にとてもあっているなあと思いました。なすびがみずみずしくておいしいです。」