５月２０日（月）の献立は，
・麦ごはん
・牛乳
・さんまのかわり煮
・大根葉のごまいため
・すまし汁　　　　　でした。

　今年度２回目の煮魚です。さんまを，ごま油で炒めたしょうがに，赤みそ，料理酒，三温糖，しょうゆを煮立て，アクセントにトウバンジャンを入れて煮込みます。ごはんに良く合う味付けで，魚が苦手な児童もおいしく食べられています。
　大釜でことこと煮込む給食の煮魚は，骨からの身離れが良く，まるでパズルのようにほぐして食べられます。
　１年生は，先週練習したことをいかして，写真を見ながら食べました。「この前より，上手に食べられた！」「太い骨も，やわらかいから食べられたよ！」と，とても上手に食べることができていました。
　味付けの三択クイズをすることで，魚が苦手な児童もじっくりと味わうこともできました。
　６年生になるまでに，みんな上手においしく食べられそうな様子でした。