今日の給食は，プルコギです。プルコギは，韓国・朝鮮料理の一つです。
　冬にニラやまいたけを使って登場するプルコギですが，今日は，夏においしいピーマン等を使っています。
　肉厚で美しいピーマンが給食室に届きました。一つ一つ半分に切り，種をとります。

　とてもたくさんの量ですが，子どもたちの喜ぶ顔を思い浮かべながら，給食調理員が丁寧に今日も調理をします。
　牛肉や他の野菜と一緒に甘辛く炒め，ごはんに良く合う味になります。
　夏においしい野菜を使った献立が，これからたくさん登場しますよ。