学校日記

2月13日の給食

公開日
2024/02/15
更新日
2024/02/15

給食室から

 今日の給食は、麦ごはん、とりとすぐきのまぜごはん(具)、切干大根の煮びたし、豚汁です。とりとすぐきのまぜごはん(具)は、新献立です。京都三大漬物のひとつ「すぐき」は、上賀茂地域周辺で育てられたすぐき菜と塩のみを使い、昔ながらの方法で作られた地産地消の漬物です。昨年度はすぐきそのものを味わうことができるよう、個包装で提供しましたが、今回は、子どもたちが食べやすいように、すぐきのさわやかな酸味や香りに、チキンささみのうま味やいりごまの香ばしさを加えたまぜごはんになりました。