７月１１日の給食
- 公開日
- 2023/07/14
- 更新日
- 2023/07/14
給食室から
今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉とゴーヤのしょうがいため、ひじきの煮つけです。
豚肉とゴーヤのしょうがいためは、夏が旬の野菜のゴーヤが使われています。苦味がありますが、薄く切って、水にさらし、下ゆでをすることで苦味が和らぎます。豚肉の甘見味や旨味と合わさって食べやすく仕上がっています。
