今日の給食は、和（なごみ）献立です。麦ごはん、牛乳、さわらの塩こうじあげ、切干大根の煮つけ、みょうがのみそ汁です。
　「さわらの塩こうじあげ」は、さわらを塩こうじに漬け込み、油で揚げました。塩こうじに漬け込むことで、身が柔らかくなり、うま味も増しました。「みょうがのみそ汁」には、夏が旬のみょうがを使ったみそ汁です。みょうがの爽やかな香りやシャキシャキとした食感、けずりぶしでとっただし汁のうま味が味わえました。みそは、「京北みそ」を使い地産地消の献立でした。