今日の献立は・・・

　・麦ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のゆず塩焼き（スチコン）
　・切干大根のごま煮
　・すまし汁

★鶏肉のゆず塩焼き（スチコン）・・・ゆずはとても香りのよいものです。実をしぼってとれる「果汁」だけでなく，皮の部分も料理に使うことができます。今日の「鶏肉のゆず塩焼き」は鶏肉を塩とゆず果汁に３０分ほどつけこんでから，スチームコンベクションオーブンを使って焼きました。今日のゆず果汁は「徳島県産」です。

★子どもたちの感想から
「けいにくのゆずしおやきは，けいにく・たまねぎがゆずしおで香ばしくなっておいしかったです。また作ってください。」（４−１）
「すましじるのこまつながやわらかくておいしかったです。しいたけも食べた時に食感が出てきておいしかったです。」（４−１）
「けいにくのゆずしおやきときりぼしだいこんのごまにがおいしかったです。また，作ってください。楽しみです！！」（４−２）
「すましじるのしいたけが，とてもおいしかったです。」（４−２）