今日の献立は・・・

　・麦ごはん
　・牛乳
　・さけの塩こうじ焼き（スチコン）
　・小松菜と切干大根の煮びたし
　・みそ汁

★「さけの塩こうじ焼き」はさけを塩こうじに漬け込み，スチコンで焼きました。塩こうじは，日本に昔から伝わる調味料です。塩こうじに漬け込むことで，さけの身がやわらかくなり，おいしいです。今日のみそ汁は，京都市の京北地域で作られた「京北みそ」を使った地産地消の献立です。

★子どもたちの感想から
「全部ごはんにあうからすきなものばかりでうれしかったし，おいしかったから，またたべたいです。またつくってください」（４−３）
「みそしるがおいしかったです。しおこうじやきもおいしかったです。」（４−２）