6月21日 今日の給食
- 公開日
- 2011/06/21
- 更新日
- 2011/06/21
給食室から
・牛乳
・ごはん
・夏野菜のあんかけごはんの具
・ひじきの煮つけ
でした。
夏野菜のあんかけごはんには、なすと万願寺とうがらしを使いました。万願寺とうがらしは京野菜の1つで、80年くらい前に舞鶴の万願寺という地域で作られたのがはじまりとされています。長さが15〜18cmくらいあるので、『とうがらしの王様』と呼ばれています。肉厚で甘みがあるのが特長です。
子どもたちも「万願寺とうがらしはすこし苦味があったけれど、おいしかった」と、感想に書いてくれていました。