乳しぼりのあと、次は牛乳からバターを作る体験をしました。
　生クリーム2牛乳1の割合で入っている容器を上下に強く振ります。
5分ほど振ると音がしなくなりクリーム状になります。さらに3分ぐらい振ると再び音がします。これでバターと低脂肪乳に分離します。最後は容器を回してバターの形を整えます。
　できあがったバターをクラッカーにつけていただきました。手作りバターの味は最高です。